Home-p1-728×90

Рибена супа по средиземноморски

Необходими продукти:

500 г филе от бяла риба по желание

2 с.л. зехтин

1 голяма глава лук, нарязана

2 скилидки чесън, пасирани

400 г домати от консерва в собствен сок

1 с.л. доматено пюре

1 ч.ч. сухо бяло вино

3 ч.ч. рибен или пилешки бульон

1 с.л. каперси

2 с.л. нарязани маслини

шепа пресни листа босилек

Начин на приготвяне:

Нарежете рибата на парчета. Загрейте зехтин и запържете, добавете лука, чесъна и пържете до омекване. Сложете доматите в тенджера, прибавете доматеното пюре, залейте с виното, прибавете запържената риба и варете за около 10 минути. Прибавете маслините, каперсите, варете за още 8-10 минути, до готовност на рибата при постоянно разбъркване. Сервирайте като поръсите с босилек.

Коментар с Facebook

Свързани новини

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *