Home-p1-728×90
Home-p1-728×90

Телешко с картофи

Необходими продукти:

1 кг телешко

1 кг картофи

3 моркова

3 глави лук

4 с. л. масло

4 ч. ч. вода

1 ч. л. сол

черен пипер на вкус

дафинов лист

Начин на приготвяне:

Във вряща вода поставете телешкото, посолете, добавете дафиновия лист и пипера.

Варете на слаб огън 60 минути. Обелете картофите, морковите и лука. Картофите нарежете на кубчета, морковите и лука нарежете на филийки. Добавете зеленчуците към врящото месо и задушете за около 60 минути.

Когато месото и зеленчуците бъдат готови, извадете месото, не допускайте да изстине. От зеленчуците и малко бульон направете пюре, ако е нужно, добавете сол и пипер. Внимателно разбъркайте. Нарежете месото на парчета. Разтопете маслото.

Върху чиния сипете пюре от зеленчуци, върху него сложете парчета месо, полейте с масло и поръсете с магданоз.

Коментар с Facebook

Свързани новини

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *