HP-p1-728×90 Refan
HP-p1-728×90 Refan

Пълнено пиле с ориз и гарнитура от картофи

Необходими продукти:

пилешко месо – 1 по – голямо пиле
ориз – 1 1/2 ч. ч.
лук – 2 глави
масло – 2 с. л.
стафиди – 3 с. л.
маслини – 3 с. л.
фъстъци – пържени 3 с. л.
черен пипер – 1/2 ч. л.
джоджен
соев сос
доматено пюре – 2 с. л.

Начин на приготвяне:
Запържва се лукът в маслото. Добавя се оризът и се пържи докато започне да става прозрачен. Добавят се стафидите, маслините, ядките и подправките без соевият сос. Ако загаря може и малко 1 кафена чашка вода или бульон. Сваля се около 5 мин. след прибавянето на подправките.

Пилето се измива и се намазва обилно със соевият сос (може и малко сол).

Напълва се с приготвената смес и се зашива. Ако остане от плънката оставете я и я сложете около пилето в тавата. Изберете по – голяма и дълбока тава.

Намазва се с масло. В средата се слага напълненото пиле, а наоколо останалата плънка и обелени сурови картофи нарязани на около 1/2 см. широки филийки и посипани със сол. Заливате с вода почти догоре и слагате във фурната на около 200 С. Печете докато пилето се препече а картофите омекнат.

Ако водата не е извряла и е още много, може да се разтворите 1 – 2 с. л. брашно в малко вода и се полеят картофите, като леко ги разбъркате, за да се получи гъст сос.

Коментар с Facebook

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *