Home-p1-728×90
Home-p1-728×90

Пърженица с чушки

Необходими продукти:

10-15 печени и обелени червени чушки

200 грама извара или сирене

5 яйца

1 глава лук

2-3 скилидки чесън

олио

черен пипер

чубрица

Начин на приготвяне:

Накъсайте чушките на дребно или ги нарежете. Лука и чесъна нарежете на дребничко. Яйцата разбийте в дълбока купа и ги разбъркайте добре заедно с подправките. Сиренето натрошете в отделна купа. Сложете на котлона дълбок тиган и загрейте олиото. Към него добавете лука и чесъна и го запържете до позлатяване. След това сложете чушките. Запържете ги за около 10 мин. Към тях добавете яйцата и натрошеното сирене /извара/. Бъркайте, докато яйцата станат готови, а сиренете се разтопи. Поднесете с топла питка.

Коментар с Facebook

Свързани новини

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *