Необходими продукти:
- 1 франзела
- 2 домата
- 50 г маслини
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. каперси
- 1 ч.л. риган
- черен пипер
- сол
- 1 стрък босилек
Начин на приготвяне:
Франзелата се нарязва на филийки, които се изпичат, докато станат хрупкави сандвичи. След това се намазват със зехтин и върху тях се поставя смес приготвена от обелените и нарязани на кубчета домати, нарязаните на колелца маслини, пресовани каперси, черен пипер, риган и сол. По желание се добавят и кубчета ситно нарязан червен лук. Сместа се разпределя върху филийките и брускетите се поднасят с връхчета свеж босилек отгоре.
