HP-p1-728×90 Refan
HP-p1-728×90 Refan
HP-p1-728×90 Refan

Грах с кюфтета

Необходими продукти:

1 морков

1 глава кромид
450 г замразен грах
1 с. л. червен пипер
1 к. ч. доматено пюре
2-3 с. л. олио
2-3 с. л. брашно
сол на вкус
1/2 връзка магданоз
400 г кайма
1 ч. л. ронена чубрица
други подправки по избор

Начин на приготвяне:

Морковът и лукът се нарязват на ситно. Запържат се в олиото заедно с размразения грах, червения пипер и доматеното пюре. Сипва се вода, колкото да ги покрие. Каймата се омесва с подправките и се оформят кюфтенца. Пускат се при зеленчуците около 10 минути след завирането им и се оставя да врат още 10 минути. Поръсва се със сол на вкус. Брашното се разбърква с малко студена вода на гладка каша, прибавя се към врящата яхния с бъркане и след около минута се изключва. Магданозът се нарязва на ситно и ястието се поръсва с него, щом се свали от котлона.

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *