Домашни кюфтета

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • кайма – 1 кг смес телешко и свинско
  • лук – 1 глава
  • яйца – 1 брой
  • хляб – 1 голяма филия сух
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица – 1 ч.л.
  • кимион – 1/2 ч.л.
  • червен пипер – 1/3 ч.л.
  • магданоз – 5 стръкчета накълцан

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Лука накълцайте много ситно и го добавете към каймата в купа. Хляба накиснете във вода и добре го отцедете.

Добавете го към каймата заедно с яйцето и всички подправки. Омесете добре каймата и оставете за половин-един час в хладилника.

От каймата оформяйте леко сплескани топчета, овалвайте ги по желание в брашно и ги изпържете от двете страни в сгорещена мазнина.

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *