HP-p1-728×90 Refan
HP-p1-728×90 Refan

Зеленчукова супа

Необходими продукти

1 глава кромид лук
1 морков
1 зелена чушка
половин малка тиквичка
1/2 ч.ч. грах
7-8 шушулки зелен боб
3 картофа
1 домат
фиде
олио
сол
магданоз
черен пипер
1 яйце
3 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне

Лукът чушката и морковът ги почистваме, измиваме и нарязваме на ситно. След това ги поставяме в тенджерата, в която ще готвим супата, заливаме с вода и слагаме на котлона. Посоляваме със сол, прибавяме и около 1-2 с.л. олио. След като заври водата прибавяме нарязаната на кубчета тиквичка, зелен боб, също нарязан на парчета и граха. Оставяме зеленчуците да врят. След като поомекнат добавяме картофите и фидето. Изчакваме и те да поомекнат и тогава прибавяме пасиран един домат. Оставяме супата да къкри още десетина минути. Махаме от котлона. След като поизстине правим застройка от един жълтък и киселото мляко. Разбиваме жълтъка и прибавяме лъжица по лъжица киселото мляко. Прибавяме на бавна струйка към супата. Поръсваме с черен пипер и наситнен магданоз.

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *