Зимна супа с настъргани картофи

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
моркови – 2 бр.
магданозени корени – 3 бр.
целина – 1/2 глава
картофи – 5 бр.
масло – 2 с.л.
брашно – 1 с.л.
доматена салца – 1 с.л.
сол
черен пипер
червен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарязваме морковите, магданозените корени и целината на кубчета, заливаме ги с 6-7 ч.ч. вода и ги варим до пълно омекване, след което ги пасираме.

Отделно загряваме маслото и запържваме до златисто брашното, след което прибавяме червения пипер и доматената салца.

Изсипваме запръжката при зеленчуковия бульон и кипваме.

Когато картофената супа заври, прибавяме картофите, настъргани на едро ренде, посоляваме и варим около 15 минути на тих огън до готовност на картофите.

По желание може да застроите зеленчуковата супа с 1-2 яйца и малко лимонов сок.

Дано ви е вкусно с тази зимна супа с настъргани картофи.

loading...


Коментар с Facebook

Подобни новини

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *