Нeобходими продукти
200 гр. калмар (1 цял калмар)
рукола
зехтин
фреш лимон
риган
Начин на приготвяне
Изчистете 200 гр. калмар (1 цял калмар). Осолете го само от едната страна и го разрежете по дължината, така, че да стане „гребенче“. Изпечете го на плоча или на скара до зачервяване. Поднесете го в чиния, в която предварително сте подготвили канапе от микс свежи салати с рукола. Залейте със студен дресинг – смес от зехтин, фреш лимон и риган.
