Необходими продукти:
5-6 картофа
100-120 гр кашкавал
100-110 гр галета
2 яйчица
3 суп.л. брашно
сол
черен пипер
други подправки – каквито вие искате
олио
Начин на приготвяне
Първо сварете картофите, а после веднага ги обелете и с помощта на ренде ги настържете. Сложете към тях яйцата, брашното и подправките. Разбъркайте.
Нарежете кашкавала на тънички и дълги парчета.
С навлажнени ръце оформете средни по големина кюфтета и във всяко от тях сложете по парче кашкавал. Затворете картофените кюфтета така, че да се получат рулца. Оваляйте ги в галета.
Пържете от всички страни в силно нагорещена мазнина.
loading...