Кекс от кайма

Необходими продукти:

1 кг свинска кайма 
5 яйца
2-3 кисели краставички 
40 г топено сирене 
50 г кашкавал 
3 с.л. галета  
2 стръка пресен лук 
чубрица 
червен пипер 
бял пипер – млян 
сол 
олио

Начин на приготвяне:

Каймата се омесва с всички подправки, 2 яйца и галета. Престоява 30-40 минути да си поеме от ароматите. Другите 3 яйца се сваряват, обелват и нарязват на дълги парчета. Половината от каймата се разстила в добре намазнена кексова форма, поръсена с малко галета. Притиска се добре за да заеме добре кексовата форма, редят се нарязаните яйца, кисели краставички (нарязани на кубчета), топено сирене и кашкавал на дребни кубчета (По желание може да се добавят морков или сварен грах). Другата част от каймата се разстила отгоре и пак се притиска добре. Поръсвам с малко галета и пека на 180-200 градуса. Когато се зачерви, се вади, обръща се в тава и се посипва с настърган кашкавал. Връща се във фурната само за зачервяване на кашкавала.

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *