Кифлички с шунка и моцарела

Необходими продукти:

  • 500 гр. брашно
  • • 300 гр. шунка
  • • 300 гр. моцарела
  • • 250 мл. прясно мляко
  • • 80 мл. вода
  • • 60 мл. олио
  • • 30 гр. захар
  • • 1 яйце
  • • 7 гр. суха мая
  • • сол на вкус
  • • риган
  • • жълтък

Начин на приготвяне:

Изсипете млякото и яйцето в купа и разбийте. Добавете водата, олиото, захарта, сухата мая и разбъркайте добре. Добавете малко по малко пресятото брашно и накрая солта и омесете добре.
Прегънете тестото няколко пъти, поставете го в купа, намазана с олио и оставете да втаса 30 минути.
Разделете тестото на 3 части, разточете го с точилка по дължина и отгоре наредете резените шунка и моцарела. Завийте тестото на руло и го нарежете на кифлички.
Намажете с жълтък и поръсете с риган.
Печете във фурна на 180 – 190° за 20 мин. а във фритюрник на 160°C за 10-12 минути. receptite.com

loading...


Коментар с Facebook

Подобни новини

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *