Необходими продукти:
За сиропа от череши:
– 2 чаши пресни череши – измити и разполовени
– 2 чаши вода
– 1 чаша захар
За коктейла:
– 150 гр. сироп от череши
– 120 гр. прясно изцеден сок от лайм
– 90 гр. бяла текила
– 60 гр. портокалов ликьор (Тriple sec)
– Пресни череши и шайби лайм за гарниране
– По желание: сол за декорация на ръба на чашата. (Прокарва се резен лайм, след това чашата се обръща и ръба се посипва със сол, която залепва по намокреното място)
Начин на приготвяне:
Започнете с приготвянето на черешовия сироп. В малка тенджера сложете водата и захарта, а плодовете пасирайте или смачкайте. Оставете сместа да заври на котлона, като разбърквате периодично. След това го изключете, оставете да се охлади и след това използвайте като съставка.
Пригответе 2 чаши (по желание посолете ръбовете им) и ги напълнете с лед. Смесете съставките за коктейла в кана и ги излейте в чашите. Гарнирайте с череши и кръгчета лайм. Наздраве!
