Десетки жители на благоевградското село Селище, приятели и гости вчера почетоха празника на Св. Дух с курбан, даден пред едноименния селски параклис. Той бе осигурен от кмета на селото Валери Байрактарски, който за целта купи цяло теле, и бе поверен в майсторските ръце на готвач чак от Стара Загора. Цяла сутрин мастър шеф Вальо Мавродиев надзирава приготвянето на вкусната чорба и под негово ръководство курбанът се получи наистина забележителен, напълно достоен за патрона на параклиса.
Салати, безалкохолни и всякакви градусови напитки бяха отрупали масите, а Байрактарски, подпомаган от строителя на параклиса – местния майстор Мишо Боришов, зорко следеше никому нищо да не липсва. Възторжените възклицания всъщност започнаха още от официалната питка за освета, омесена от местната кулинарка Дани с 2,5 кг брашно и печена на тих огън близо 2 часа – освен че бе истинско произведение на изкуството, погачата се оказа и много вкусна.
Гости на Байрактарски бяха директорът на „Информационно обслужване” Юри Стоименов и приятелят му – строителният предприемач Антон Муртов, които заразиха с настроение и майтапи всички съборяни наоколо. След като 5-те казана курбан бяха раздадени на хората, започна и веселата част, в която имаше и песни, и танци, и много наздравици.
ВАНЯ СИМЕОНОВА
