Кюфтета от тиквички

Необходими продукти:

  • 4 средни по големина тиквички (около 1-1,2кг)
  • 2 яйца (размер XL, а ако са по- малки- 3 броя)
  • 200 грама сирене
  • 100 грама кашкавал
  • 7-8 супени лъжици брашно
  • копър на вкус- аз слагам около 4-5 стръка
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичките на средно ренде и ги посолете. Оставете ги за около 30 минути да си пуснат водата. Сложете ги в кърпа или тензух и ги изстискайте много добре.

Смесете изцедените тиквички с яйцата, брашното и подправките до получаване на гъста смес.

Сгорешете мазнината на котлона в дълбок тиган. С лъжица оформяйте вашите кюфтета от тиквички и ги слагайте в горещата мазнина.

Изпържете вашите кюфтета от тиквички до златисто от двете страни и слагайте върху домакинска хартия, за да попие излишната мазнина.

Можете да сервирате вашите кюфтета от тиквички с млечен сос, който сте приготвили от 3 супени лъжици майонеза, 3 супени лъжици кисело мляко и чесън, ако обичате. В соса също можете да добавите нарязан на дребно копър. Копърът е подправката, която изкючително много върви с тиквичките и им придава невероятен вкус.

Коментар с Facebook

loading...

Подобни новини

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *