Refan-728×90-July-2019
Refan-728×90-July-2019
Refan-728×90-July-2019

Маслен кекс с прясно мляко и сини сливи

Продукти

180 г масло

250 г брашно

1 ч.л. бакпулвер

180 г захар

2 яйца

150 мл. прясно мляко

1 опак. ванилия

150 г сини сливи

Рецепта

Мекото масло (180 г), захарта (180 г) и яйцата (2 бр) се разбиват до получаването на хомогенна смес. Към нея се добавят прясното мляко (150 мл.) и предварително смесните и пресяти брашно (250 г), ванилия (1 опак.) и бакпулвер (1 ч.л.). Всичко се разбива до получаването на кексово тесто. В правоъгълна тавичка се поставя хартия за печене, така че да покрие и дъното, и стените на съда. В тавичката се изсипва част от тестото, отгоре се поръсват равномерно измитите, подсушени и ситно нарязани обезкостени сини сливи и отново се залива с част от тестото. Това се повтаря 2 или 3 пъти до изчерпване на количествата. Завършва се със слой от тесто. Десертът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около час. Проверява се дали е готов с клечка за зъби. Ако тя излиза суха от кекса, значи е готов. По желание десертът се глазира с 2-3 супени лъжици плодове, 2-3 супени лъжици захар и 2-3 супени лъжици прясно изцеден цитрусов плод. За целта захарта и сокът се смесват добре и към тях се прибавят плодовете. Всичко се разбърква и с получената глазура се намазва десертът. Поставя се в хладилник за няколко часа, за да се втвърди глазурата.

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *