Необходими продукти:
- овнешко месо – 1 кг.
- лук – 3 глави
- ракия – ябълкова 50 мл.
- целина
- чушки – червена 1 бр.
- джоджен
- сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на едро овнешкото обезкостено месо и лука. Варим в тенджера с 3 л. вода. Прибавяме целината, ракията и сол на вкус.
Когато месото омекне, добавяме нарязаната на парчета чушка варим още 15 – 20 мин овнешката курбан чорба. След като е готово, подправяме с джоджена.
