НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- броколи – 500 г
- готварска сметана – 400 мл
- извара – 150 г
- кашкавал – 100 г
- сирене – 100 г
- сол
- черен пипер
- индийско орехче – 1 щипка
- копър – за поръсване
* мерки и количества
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измийте под течаща вода броколите и ги накъсайте на розички. Бланширайте броколите във вряща подсолена вода.
Извадете ги с помощта на решетъчна лъжица и поставете в подходяща тавичка. Около тях разпределете изварата и сиренето. Подправете с пипера, чесъна, индийското орехче и ако е необходимо още сол.
Залейте със сметаната, поръсете с копъра и метнете във фурната на 225 градуса за 15 минути.
Извадете огретена, поръсете с кашкавала и допечете още 10 минути до получаване на златен загар. Да ви вкусно! Огретенът с броколи е готов.
