Необходими продукти:
- 1 кг кайма
- • 2 бр. яйца
- • 1 глава лук
- • 4 с.л. кисело мляко
- • 3 с.л. галета
- • 1 ч.л. сода за хляб
- • черен пипер
- • чубрица
- • сол
- • брашно за овалване
- • олио за пържене
Начин на приготвяне:
Смесват се каймата, яйцата, лука и подправките. Отделно се смесват киселото мляко, галетата и содата да кипне леко и се прибавят към каймата смес. Всичко това се омесва заедно да се получи еднородна смес. Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в силно загрято олио.
