НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- тиква – 1 бр. цигулка
- ябълки – 2 бр.
- сушени кайсии – 100 г
- стафиди – 50 г
- локум – 1 кутийка
- мед – 6 с.л.
- орехи – 50 г
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Изберете най-оранжевата тиква с форма на цигулка, измийте я много добре и почистете от семената и влакната в нея с помощта на лъжица. Разрежете внимателно тиквата на две равни половини и ги поставете в тава с отвора нагоре.
Нарежете локума, ябълката и сушените кайсии на малки кубчета, добавете стафидите и нарязаните ореховите ядки. Разбъркайте ги да се смесят добре и напълнете кухината на двете половини тиква.
Тук е мястото да кажа, че количествата на пресните и сушените плодове са в зависимост от големината на кухината на вашата тиква и спокойно можете да увеличите или намалите тяхното количество.
Също така и да промените техния състав, т.е. да ги замените с друг вид есенен плод, примерно дюля или круша, или пък сушените плодове да са друг вид. Целта е да има сухи плодове, за да поемат и набъбнат от сока на сочните плодове.
Полейте плънката на тиквата с меда и завийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително нагрята фурна на 200 градуса за около 60- 70 минути.
След което можете да премахнете фолиото и да я запечете отгоре за загар. При сервиране ако желаете полейте с още малко мед. Вкусна и много полезна пълнена тиква за Бъдни вечер и не само!
