Необходими продукти:
2 едри сварени картофа
125 г телешка кайма
2 с. л. заквасена сметана
2 с. л. настърган пушен или обикновен кашкавал
½ ч. л. мащерка, риган или чубрица
олио
сол на вкус
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Картофите се срязват по дължина на две и се издълбават с лъжица.
В 1 с.л. загрято олио се слага да се запържи каймата, докато се зачерви. Подправя се със сол, пипер и мащерка. Смесва се със сметаната, отделената вътрешност на картофа и кашкавала.
С месната смес се напълват картофите и се слагат да се запекат за 15 мин.
loading...