Пържени кюфтета

Необходими продукти:

500 гр. кайма

1 морков

1 глава кромид лук

2 зелени чушки

50 г. настърган кашкавал

Сол на вкус

Черен пипер

Чубрица

Олио

Брашно за овалване

Начин на приготвяне:

Нарежете чушките на ситно. Морковът и лукът настържете на ситната страна на рендето. Сложете всичките тези зеленчуци в купа.

Добавете каймата. Настържете и прибавете кашкавала. Овкусете със сол на вкус, черен пипер и чубрица. Може да добавите и кимион, който си пасва с каймата.

С ръце, омесете всичките тези съставки.

Сложете тигана на котлона и налейте на дъното му олио.

От готовата смес, оформете кюфтета. Овалвайте ги в брашно и слагайте в тигана да се пържат. Пържете кюфтетата от двете страни, докато получат кафеникав цвят.

 

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *