Салата с печени патладжани

Необходими продукти:

2 патладжана

2 червени печени чушки

6 маслини

4 скилидки чесън

1 с. л. сос песто

3 стръка магданоз

1 с. л. мед зехтин

оцет

сол

Начин на приготвяне:

Патладжаните измиваме, почистваме и нарязваме на кръгчета. Посоляваме и оставяме за известно време да се изцеди горчивата вода. Измиваме и подсушаваме. В тава, застлана с хартия за печене, подреждаме патладжаните, поръсваме със сол и мазнина. Печем в загрята на 200 С фурна около 20 мин. или докато омекнат. В съд с капак смесваме зехтин, нарязан чесън, накълцани на дребно чушки и маслини, магданоз, песто, сол, оцет и мед и разбъркваме енергично, докато се смесят добре съставките. Печените патладжани заливаме с този дресинг и разбъркваме внимателно. Сервираме салатата охладена.

Прочети повече на: https://woman.hotnews.bg/retsepti/6-vkusni-retsepti-s-patladzhan.10509.html

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *