НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- картофи – 1 кг
- масло – 50 г
- олио – 60 мл
- чесън – 1 – 2 скилидки, накълцан
- сол
- черен пипер
- копър – по желание или др. подправка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Обелете картофите и ги нарежете на парчета. Сложете ги в тенджера с вода да се сварят, но не да се разварят. Сложете малко сол по време на варенето. Готовите картофи отцедете добре и подсушете с кухненска хартия.
Загрейте в дълбок тиган олиото и маслото и добавете картофите. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер и добавете чесъна.
Пържете картофите като разбърквате внимателно, докато придобият апетитен златист цвят. Накрая по желание добавете накълцан копър или магданоз и объркайте преди да поднесете.
