Спагети със сметана и скариди

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • спагети – 400 г
  • сметана – 300 мл течна
  • яйца – 2 бр. само жълтъците
  • скариди – 400 г
  • чесън – 4 скилидки
  • зехтин – 2 с.л.
  • магданоз – 2 стръка
  • черен пипер
  • сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварете талятелите във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това ги изплакнете и ги отцедете.

Сложете скаридите във вряща подсолена вода за няколко минути, докато порозовеят. След това ги отцедете и ги обелете.

В дълбок тиган или тенджера сложете накълцаният чесън и добавете малко зехтин. Гответе, докато чесънът омекне.

След това към тях прибавете спагетите, течната сметана и разбитите жълтъци. Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти. Накрая посолете и поръсете с черен пипер. Прибавят се скаридите и разбъркайте.

Пастата се разбърква и сервира гореща. По желание се поднася с връхчета свеж магданоз.

Коментар с Facebook

loading...

Подобни новини

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *