Тиквени кюфтета с пресен кромид лук и извара

Необходими продукти:

  • 2 тиквички
  • 2-3 стръка пресен кромид лук
  • 4-5 с.л. брашно
  • 100 гр. извара
  • Сол на вкус
  • Черен пипер
  • Чубрица
  • Олио
  • 1-2 яйца

Начин на приготвяне:

  1. Отрежете краищата на тиквичката. Измийте я хубаво. Рендосайте я и оставете за 15 минути да престои, за да се отцеди част от водата. След това, взимайте малко от тиквичките и ги стискайте с двете ръце, все едно оформяте топка от тях, защото те съдържат много вода и само така, може да я отстраните.
  2. Сложете изстисканите от водата тиквички в купа. Нарежете пресният кромид лук на малки колелца и го сложете в купата.
  3. Добавете изварата и яйцата.
  4. Овкусете със сол на вкус, черен пипер и задължително чубрица (тя пасва идеално на тиквените кюфтенца). Поръсете с брашно, колкото да се получи каша, защото сместа не трябва да е прекалено водниста.
  5. Сложете тиган на котлона и налейте на дъното олио. Изчакайте олиото да се сгорещи добре. След това, с лъжица, гребвайте по малко от сместа и слагайте в тигана, да се пържи.
  6. За още по-неустоим вкус, поднесете пържените тиквени кюфтета с кисело мляко. Ако обичате чесън, може да добавите 1 скилидка чесън (нарязан) в млякото. 

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *