Царска туршия с аспирин

Необходими продукти:

камби – 3 кг, червени

карфиол – 2 кг, изчистен

моркови – 1 кг

целина – 1 – 2 връзки

магданоз – 1 връзка

чесън – 2 глави

ЗА МАРИНАТА

оцет – 650 мл

олио – 250 мл

сол – на вкус

захар – 700 г

мед – 60 г

аспирин – 12 бр.

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете зеленчуците на едри парчета. Добавете чесъна, нарязан на едро, магданоза и целината.

В тенджерка сипете оцета, захарта, меда, олиото и солта. Прибавете черния пипер и дафиновия лист. Оставете маринатата да заври и след 5 минути свалете от котлона.

Напълнете бурканите със зеленчуци, като на всеки буркан сложите по един стрит аспирин.

Разпределете маринатата в бурканите и затворете. Обърнете с капачката надолу и оставете да се охладят.

Съхранявайте на хладно място.

 

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *