Необходими продукти:
- кайма 600 грама смес
- яйца 2 броя
- черен пипер 1/3 чаена лъжица
- галета 1/3 чаена чаша
- олио 1/2 чаена чаша
Начин на приготвяне:
Може да ползвате всякаква кайма, но е най-добре да се ползва кайма смес от свинско и телешко месо. Към каймата добавяте яйцата, както и ½ чаена лъжица сол и черния пипер и я омесете добре с ръце. След като каймата е готова, с намазнени ръце оформете шницелите, поставете ги в чиния и ги оставете за 15-20 минути в хладилника.
В чиния изсипете галетата, а олиото изсипете в тиган и го сгорещете на котлона. Оваляйте всички шницели в галетата и ги оставете в чинията. Пържете шницелите за по 1-2 минути от всяка страна, след което ги поставете в чиния, в която сте поставили кухненска картия, за да се отцедят от излишната мазнина.supichka.com/
