25 ентусиасти се включиха в импровизирано училище по занаяти в двора на храм „Св. Неделя“ в симитлийското село Докатичево, замесиха 30 кг брашно и направиха юфка. Идеята на организаторката Ангелина Попова, която поддържа храма през последните 10-ина години, е чрез тази и подобни инициативи хората да общуват в неформална обстановка, да придобиват забравени умения, практикувани от предците, и да подпомагат издръжката на светите места. В масовото точене на юфка се включиха майстори и аджамии с мерак да се научат, най-възрастни бяха 75-годишната Добрина Митревска и по-малката й сестра Роза Петровска, които обгрижват църквата в благоевградското село Дебочица, а най-пъргава бе 9- годишната дъщеря на Дафина Йовкова от Симитли – Димитра.
Инициаторката на събитието се бе погрижила яйцата – 2 кори, и прясното мляко за юфката да са домашни, а като дипломиран продуцент бе наясно, че за да спори работата, доброволците трябва да са нахранени. Затова рано-рано бе замесила питка, източила и приготвила 3 баници с праз, извара и яйца и ги извади парещи за закуска от старата печка на дърва. Първата кора за юфката бе разточена в 11 часа, а последната – към 15 часа. Специално за сушенето на слънчевата поляна бяха разстлани черги, покрити с бели чаршафи, и работа основно на момчетата в групата бе да носят корите за сушене. Точенето и сладките приказки толкова увлякоха всички, че като свърши тестото, им се щеше да има още, за да не си тръгват. Междувременно отец Спас Веселински намина да благослови доброволците, те пък заситиха на финала глада си с вкусен боб, сготвен от Ангелина.
Юфката, приготвена в двора на храма, ще се продава на пакети с благотворителна цел, а набраните средства ще се заделят за ремонт на покрива на църквата.
„Ремонтът е наложителен и спешен, а се очертава да е и доста скъп. Направихме запитване до общината да отпусне някаква сума, но тя не може да помогне на всички в нужда, затова търсим алтернативни начини да наберем сумата, която ще е необходима“, обясни Ангелина Попова.
ДИМИТРИНА АСЕНОВА
