Днес хумусът е едно от най-популярните ястия в Близкия изток и по света. Историята му датира отпреди повече от 7000 години в Древна Гърция. Всъщност ползите от това ястие са много. Ние ще ви кажем защо трябва да го включите в ежедневното си меню.
Както знаете, хумусът се състои от нахут, който е богат на растителни протеини. Той е необходим не само за растежа, но и насърчава възстановяването на тъканите в тялото. Тази храна може да бъде от полза за тези, които водят активен начин на живот или се нуждаят от допълнителна енергия.
Освен на протеини, хумусът е богат и на здравословни мазнини. При направата му се използват зехтин и сусам, които са източник на здравословни мазнини. Те играят важна роля за сърдечно-съдовата система. Благодарение на тези продукти хумусът помага за понижаване на холестерола в кръвта и подобрява здравето на сърцето.
Този продукт съдържа много важни хранителни вещества, включително растителни протеини, фибри, желязо, магнезий, фолиева киселина и витамини Е и С. С богатството си от полезни витамини и минерали, хумусът може да осигури енергия и да подпомогне храносмилането.
