В разгара на сезона сергиите по пазара са отрупани със сочни узрели домати. Което означава само едно – време е за вкусен доматен сок!
Приготвянето на този елексир не е много трудно, но не всеки има навика да го пие поне веднъж седмично. А това е голям пропуск, защото доматеният сок е невероятно полезен за организма.
Честата му употреба намалява значително риска от куп сериозни заболявания. В доматите се съдържа мощният антиоксидант ликопен, който не губи свойствата си дори и след пастьоризация!
Доматеният сок намалява количеството на холестерола в организма и успешно се бори със сърдечните проблеми. Японските учени многократно потвърждават факта, че именно калият в състава на доматите притежава такива свойства.
Не само бананите допринасят за доброто настроение. Доматите също могат да осигурят на организма ви достатъчна доза серотонин.
В доматения сок се съдържа и огромно количество витамин С, който укрепва перфектно имунната система.
А за тези, които винаги са на диета, доматите ще бъдат идеален продукт за отслабване. Въпреки че съдържат протеини, въглехидрати и мазнини, количеството на последните в тях е много малко.
Може би не знаете, но в 100 гр. домати се съдържат едва 17 ккал.
Кожата също ще ви бъде благодарна, ако започнете редовно да пиете доматен сок. В доматите се съдържа голямо количество полезни вещества, благодарение на които кожата бързо се почиства и придобива здрав вид.
Май е време да си направите домашен доматен сок за зимата. А каквото ви остане, да изпиете веднага! И един съвет – най-добре е да не солите доматения сок. Така могат да се изгубят част от полезните му свойства. /jenata.blitz.bg
