Привържениците на здравословното хранене считат консумация на плодове за изключително полезна. Тенденцията да се консумират само плодове е известна като фрукторианството. Но в случая следва да си зададем въпроса не е ли опасно да се ядат само плодове. Американският диетолог Кийт Патън отговаря на този въпрос. Полезно или вредно?
Според диетолога в никакъв случай не е възможно да се ядат единствено плодове, тъй като това може да доведе до проблеми като загуба на мускулна маса и затлъстяване, а това от своя страна е изпълнено с други също толкова опасни последици. Факт е, че при прекомерна консумация на плодове рискът от развитие на захарен диабет се увеличава значително, тъй като плодовете съдържат голямо количество захар. Диетологът е категоричен, че това води до наддаване на тегло и развитие на много заболявания. Внимавайте! Необходимо е да се подхожда внимателно, когато се консумират големи количества плодове, особено ако страдате от бъбречни и панкреатични заболявания. Несъмнено плодовете са изключително полезни, но в неограничени количества могат да му навредят.
Поради тази причина хората с възпалителни заболявания трябва да се консултират с лекар, за да определят кои храни трябва да избягват и кои трябва да бъдат включени в диетата им. Кийт Патън също смята, че при прекомерната консумация на плодове се наблюдава дефицит на витамини В12 и D, калций, йод и омега-3-ненаситени мастни киселини, а недостигът на тези елементи може да доведе до развитие на анемия – заболяване, характеризиращо се с намаляване на концентрацията на хемоглобин и в повечето случаи в броя на червените кръвни клетки и хематокрита. Експертът обобщава, че плодовете носят огромни ползи за организма, но само ако са част от балансирана диета.
