Топ теми

Кметът на Бистрица изведе семейството си и Тодор Живков на двудневен пикник в балкана, сготви им пилета на грил и свинско на фурна

Кметът на дупнишкото село Бистрица Кирил Огненски предпочете да разпуска два от почивните си дни със семейството си в планината над селото, далеч от хора и проблеми. Той се прояви като голям кулинар, глезейки съпругата си Снежина и двете си деца Чавдар и Ваня с печено пиле на грил, свинско с ориз и пъстърва, уловена в река Бистрица.

Огненски натовари на джипа си още в събота сутринта семейството, продукти за два дни и се изкачиха на 10 км нагоре в планината, в м. Валого, която привлича местните със зелената поляна, изключително удобно място за палатки и каравани и, разбира се, чистия като сълза въздух. Разположил удобно стана, кметът се отдаде с удоволствие на двудневно кулинарство, докато чаровната му съпруга Снежина се наслаждаваше на пълен релакс. Кметът сръчно накладе голям огън, изчака да се получи хубава жар и за два часа опече две пилета. Преди да ги набучи на шиша обаче, той ги овкуси с ароматни подправки и за капак ги намаза обилно с масло, което отвсякъде си е препратка към най-добрите традиции на френската кулинария. Накрая шедьовърът бе оценен подобаващо от гладните деца и от съпругата му.

Огненски е популярен от много години и с една своя екстравагантна традиция – никога не пътува с джипа, без да вземе със себе си и портрет на Тодор Живков. Бившият Първи е очевидец на всяка приятелска и семейна сбирка на кмета, а портретът винаги се слага на подходящо място, за да се вижда от всички. И този път той не изневери на традицията си, като Тодор Живков следеше зорко всичко – от паленето на огъня до това да не бъде пропуснат и най-малкият детайл при овкусяването на яденето, разбира се, и да бъде изядено всичко до шушка.

В м. Валого местни младежи са занесли и стара готварска печка от времето на соца. Огненски се възползва от тази екстра и във фурната сготви домашно свинско с ориз, а децата си облизаха пръстите от вкусотиите на тате.

Кирил Огненски сподели пред репортер на „Струма“ защо навсякъде ходи с лика на бившия управник на България Тодор Живков: „Изпитвам уважение към този човек. Като се обърнеш кръгом, всичко, което видиш, е построено от него. Аз бях ученик в Самоков, когато го свалиха от поста, но помня, че имаше ред и дисциплина. Тогава нямаше толкова кражби и побоища. Живеехме спокойно“, изложи аргументите си кметът.

ЙОРДАНКА ПОПОВА

loading...


 

Подобни новини

Остави коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *