На прага на пика на сезона на грипа въпросите, свързани с превенцията и повишаването на устойчивостта на организма към вирусите с цел недопускане на заразяване чрез стимулиране на собствените защитни сили, неминуемо излизат на преден план. А какъв по-лесен начин има да пробудите позаспалата имунна система от приема на храни, богати на витамин С?
Ролята на витамин С за имунната система
Витамин С е мощен антиоксидант, предпазващ клетките от увреждащото действие на свободните радикали. Ценният витамин подпомага имунната система, като поддържа различни клетъчни функции и на вродената, и на адаптивната имунна система. Чрез своите функции и въздействие в организма витамин С работи за предпазването от патогени и унищожаването на микроби. Препоръчва се за стимулиране на имунната система, за да може тя самата да предпази тялото от увреждащите го фактори от околната среда – както свободни радикали, така и вируси и бактерии.
За да изпълни ролята си в тялото на щит срещу вируси и инфекции, витамин С трябва да се приема чрез диетата и/или чрез добавки в адекватни количества – 100-200 мг на ден. Сезонът е богат на плодове, които са щедър източник на витамин С, така че остава само да разберете в кои плодове се съдържа в най-добри количества и в какво количество се съдържа в любимите ви плодове, за да знаете колко да консумирате от тях на ден. Колко витамин C има в един портокал например е добър въпрос през декември, когато консумацията на портокали, мандарини и банани е засилена.
Витамин С в портокала
Макар да не са най-щедрия източник на витамин С, портокалите осигуряват значително количество, ако се консумират в нужните обеми. За да изчислите колко портокала на ден държат грипа и бактериите далеч, трябва да знаете колко витамин C има в един портокал.
Макар да са известни няколко храни, много по-богати на витамин С, цитрусовият свеж плод ще ви свърши идеална работа, без да се налага да консумирате килограми от него. Според Националните здравни институти препоръчителният дневен прием на витамин С е 75 мг за жени и 90 мг за мъже. Това обаче е само дневната доза за поддържане на депата в тялото и да ни функционира организма нормално, без да страда от липсата му. За превенцията на вирусите и грипа е нужно много по-голяма доза витамин С – 100 до 200 мг. Така че количеството портокали, което ви е нужно, зависи от това каква е целта на приема на витамина.
Доказано е, че витамин С стимулира синтеза на колаген, с което се явява еликсир за младост, подпомагащ грижата за кожата. Използвайте готови продукти за тази цел като сварено месо, което да има на разположение и да хапне когато огладнее.
Колко витамин C има в един портокал?
Категоричен отговор на този въпрос е трудно и дори невъзможно да се даде, защото зависи от това колко голям е портокалът. И все пак, тъй като разликите са дребни, можем да заключим, че средно голям портокал съдържа около 70 мг на ден, тоест само един от ароматните и свежи, полезни за здравето витамини осигурява на тялото цялата дневна доза, за да функционира правилно. Ако обаче целта ви е превенция срещу заразни и грипни заболявания, то следва да си хапнете 3 портокала на ден, което не е непостижимо, като се има предвид колко са вкусни и любими.
Имайте предвид, че не може да замените плода със сока от него и да очаквате същия ефект. Ако ще консумирате сок, той трябва да прясно изцеден и то от вас, тъй като никога не може да бъдете сигурни какво съдържа опаковката със сок в магазина.
Статията има само информативен характер и не замества лекарска консултация.
