Диетологът Нурия Дианова разказа за опасностите, които крие пиенето на студеното кафе. Специалистът обясни, че когато към напитката се добавят мляко или сметана, рискът от размножаване на микроорганизми в нея се увеличава значително, тъй като влагата е най-оптималната среда за тяхното развитие. Тя съветва да пиете такова кафе не повече от 1 час след приготвянето му.
В същото време Дианова отбеляза, че нищо няма да се случи с обикновеното черно кафе след няколко часа, но все пак посъветва да не се пие ледено.
Гастроентерологът също така припомни, че само прясно свареното кафе има определен психологически ефект върху човека поради вкуса и аромата си, а вече охладената напитка няма такъв „събуждащ ефект“, пише zdrave.to. По-рано учени от университета в Южна Австралия установиха, че честата консумация на кафе (шест чаши или повече на ден) увеличава липидите в кръвта, което значително увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.
