Клиничният фармаколог д-р Александър Едигер съветва да се ядат твърди сирена, за да се намали стреса. Според него те помагат да се отървете от тревожността и да поддържате добро настроение поради високото си съдържание на бета-морфин в тях.
Според експерта ефекта на сиренето върху хората е изследван отдавна. То е е не само здравословно, но има и хранителна стойност.
Приятните бета-казоморфини се намират в млечните продукти и сирената. Доказано е, че колкото по-дълго отлежава сиренето, толкова повече бета-казоморфини съдържа.
Гастрономите избират твърдите швейцарски сирена и сините сирена не само заради деликатния им вкус и аромат, но и защото имат определен психологически ефект.
Също така шоколадът, ягодите, ментата и някои други продукти са подходящи за нормализиране на психическото състояние.
Ендорфинна буря и еуфория могат да предизвикат шоколад, захар, ягоди, банани, мента и ядки.
