Има много ползи от червеното цвекло и за някои от тях със сигурност не сте чували.
Цвеклото е естествен детoксикатор и пречиства кръвта. То е богато на най- разнообразни хранителни вещества, които са важни за оптимално ефективното функциониране на имунната система, тъй като насърчава производството на антитела, които се борят срещу болести или инфекция вътре в тялото ни. Белите кръвни клетки, включително левкоцитите и фагоцитите, са важни в борбата с инфекциите, а цвеклото определено им помага и ги снабдява с хранителни вещества.
Това растение е богато и на желязо, ето защо стимулира червените кръвни клетки с нужното им количество от него и улеснява притока на кислород към клетките, което прави тялото по – здраво и младо.
Червеното цвекло съдържа манган, който е наистина необходим за образуването на интерферон, който е мощно противораково вещество, а цвеклото е червено, защото съдържа пигмент от бетанин. Този пигмент е познат също като антиоксиданта антоцианин, който помага за предотвратяване на сърдечно съдови заболявания и рак, а и в борбата със свободните радикали в тялото.
Цвеклото също така е полезно като антиоксидант, който осигурява по- добро здраве и подкрепа за черния дроб и бъбреците. То съдържа много фибри и е от полза за правилното функциониране на сърцето и храносмилателната система. Ползите не свършват тук.
Богато е на фибри, фолиева киселина, витамини от Б групата като Б1, Б2, Б3 и Б6, йод, в по- малка степен на магнезий, натрий, калий, калций и фосфор. Червеното цвекло се препоръчва на бременни жени.
