Общинският съветник и бивш председател на ОбС – Бобов дол Красимир Чаврагански блесна пред приятели с хобито си. Посрещна ги с ароматна питка и супа топчета. Кр Чаврагански уплътнява свободното си време като приготвя вкусни ястия за цялото семейство. Съпругата му Нели няма ангажимент за готвенето вкъщи.
За „Струма“ по телефона Кр. Чаврагански разказа: „Готвя, откакто се помня. Научих се да готвя от баба си, която беше готвачка в болницата. Още от малък се въртях около нея и така се научих да приготвям вкусни ястия, погачи, точа и баници. Меся козунаци за Великден, всичко, което може да се приготви от тесто, го правя. Приготвям и вкусни ястия. Най-обичам да декорирам чиниите, това ми доставя най-голямо удоволствие. Съпругата ми Нели не готви. Аз се вихря в кухнята“, разкри Кр. Чаврагански.
Общинският съветник даде и рецептата на погачата: 1 кг брашно, 300 милилитра прясно мляко, 5 супени лъжици кисело мляко, 3 яйца, 300 г разтопено масло, кубче мая, 3 чаени лъжици сол, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица оцет., Половин час се оставя да втасва и после се пече 45 мин. на 180 градуса. Преди да я сложа във фурната, я намазвам отгоре с разбит жълтък, олио и прясно мляко, поръсвам с микс от семена”, издаде рецептата за вкусна погача Кр. Чаврагански.
ЙОРДАНКА ПОПОВА
Кр. Чаврагански с готовата пита
