Като тракийски богове се веселиха, пиха най-хубавото вино и ядоха от най-вкусните питки на празник на виното и богородичната питка в бобошевското село Слатино. Целият площад на Слатино бе огласен от народни песни, раздаваха се безплатни кюфтета на скара и руйно червено вино.
„В Слатино, наричано в древността Златино заради златоносната си река, се смята, че всички вина, направени в селото, са със златен прашец, което го прави автентично тракийско вино. Траките са правили най-гъстите вина в древността и ги смесвали със златен прашец, привилегия да пият това вино имали само боговете, за каквито се смятали и те”, сподели майсторът на бели и червени вина Борислав Тодоров.
По стара традиция в село Слатино преди Бъдни вечер и Коледа мъжете влизат в надпревара за най-добро бяло и червено вино, а най-пъргавите булки се надпреварват коя ще меси най-вкусната питка.
Да съхрани древната традиция на селото се е нагърбила младата слатинска кметица Екатерина Андонова, под чийто патронаж се проведе и тазгодишният слатински конкурс за най-хубаво вино и най-вкусна богородична питка. Празникът бе придружен с много народни песни и хора и интересни игри за семейните двойки.
За дегустатори в конкурса за най-добро слатинско вино бяха поканени семейство Ивайло и Красимира Паунови, които се справиха блестящо с поставената им задача.
Ивайло Паунов, който е началник на „Контрол на пътното движение по главни пътища и автомагистрали“ към ОДМВР – Дупница, сподели, че в неговото семейство дядо му и баща му са потомствени добри лозари и винари и оттам познава вината. В конкурса за червено домашно вино в надпревара влязоха: Кирил Йовчев, Иво Паунов, Владко Динков, Сашо Димитров, Борислав Тодоров, Валери Джоргов, Павел Лютов, Сашо Ковачки, Малинка Лютова, Николай Александров, Кристина Паунова… а за бяло – Исталиян Замфиров, Йордан Атанасов, Мария Бачева, Павел Лютов, Валери Джоргов, Борислав Тодоров, Ицо Димитров, Георги Стоименов, Михал Великин… С розе в конкурса се представи Валери Джоргов.
За най-хубаво червено слатинско вино бе обявено това на Кирил Йовчев, а наградата за бяло вино грабна Георги Стоименов. Дегустаторът Ивайло Йовчев специално поздрави и Михал Великин за хубавото му домашно вино.
За най-вкусна питка мериха сили единственият в конкурса мъж Владимир Донков, бивш гастарбайтер в Италия, който се състезава с Юлия Джоргова, Мария Александрова, Цонка Димитрова, Таня Пашева, Румяна Атанасова…
За втора поредна година наградата за най-добра богородична питка спечели Юлия Джоргова. Втора се нареди Цонка Димитрова, а трети стана Владимир Донков. За да опитат от неговата питка, слатинските жени се наредиха на опашка, която се изви от залата на читалището, където се проведе конкурсът, до площада.
Вл. Донков е майстор на печивата. Дълги години той е работилв Италия, едната му дъщеря е омъжена там, а на другата заедно със съпругата му Весела Билярска вдигнали сватба в Дупница. Тогава в чест на най-щастливия ден на детето си Владко собственоръчно омесил питките, баниците, солените палачинки и всички сладки.
„От бабите ми и от майка ми знам слатински рецепти за питки, баници, сладки. Изучил съм тънкостите на над 100 вида такива печива. Непрекъснато усвоявам нови рецепти, сега очаквам да се срещна с двама братя от Дупница, също автомонтьори, и ще помоля за потомствена тяхна рецепта за дърпана баница със сирене срещу моя рецепта по техен избор. Обичам да меся, но страстта ми остава човъркането по мерцедесите. Това е любимата ми марка автомобили. След като с Весела се върнахме в родното Слатино, работих на няколко места, сега съм в сервиза на Асен Ефремов в Дупница и съм много доволен. Много етичен и компетентен е”, каза Вл. Донков.
В семейните игри за познаване на думи и поговорки по устните на любимия човек се включиха семейство Роси и Драгомир Станкеви, Сашо и Цонка Димитрови, Сашо и Мария Александрови и др.
Народната певица Гинка Николова почерпи за девето внуче
Секретарката на слатинското читалище Биляна Димитрова сподели, че слатинци празнуват на площада още една голяма радост. „Роди се най-малкото слатинче – Никол, деветата внучка на народната певица Гинка Николова, която има четири деца – три дъщери и един син. Никол е кръстена на баща си и е първо дете на най-малката дъщеря на певицата”, каза Б. Димитрова.
Журито сем. Ивайло и Красимира Паунови съобщават победителите в конкурса
ДЕНИ МИЛЕВА
