DHA: докозахексаеновата киселина е кралицата на добавките. Това е Oмега3 мастна киселина, представляваща над 90% от омега3 мастните киселини в мозъка. Освен това тя е основният компонент на сърдечната тъкан. Това е едно от най-добре описани съкровища за защита на мозъка.
Най-богатият естествен източник на DHA е кърмата. Това обяснява защо кърменето постоянно се пропагандира, като много важна стъпка към изграждането на неврологичното здраве и способностите на детето през следващите години на растеж.
Ресвератрол: вълшебството, което носи полза на организма, до голяма степен се дължи на естествената съставка, съдържаща се в гроздето, която не само забавя процеса на стареене, увеличава притока на кръв към мозъка и стимулира здравата сърдечна функция, но също така контролира мастните клетки, като инхибира тяхното развитие.
Разбира се, няма достатъчно ресвератрол в една чаша вино. Следователно, за да изпитате всички наслади на това вещество, е необходимо да приемате добавки с по-високото му съдържание.
Като се има предвид факта, че тази вълшебна молекула защитава клетките от огромен брой заболявания, тя често се нарича помощник на имунната система на организма. Сега със сигурност знаем, че ще направим услуга на мозъка, ако добавяме това вещество в малки количества към диетата всеки ден. Забележете, че казахме малки.
Докато публикуваните по-рано изследвания показват, че за постигане на резултати ще са необходими много високи дози ресвератрол, по-скорошни проучвания ясно показват, че доза от не повече от 4,9 мг на ден показва не по-малко осезаем ефект.
Куркума: член на семейството на джинджифила, обект на интензивни научни изследвания, повечето от които изследват противовъзпалителните и антиоксидантните функции на това вещество, свързани с активната му съставка куркумин. Куркумата е подправка, която придава жълт цвят и се използва в китайската и индийската медицина в продължение на хиляди години като естествено лекарство при много заболявания.
Едно проучване сред по-възрастни азиатци изследва връзката между приема на къри и когнитивната функция. Тези, които са консумирали къри „понякога“ и „често или много често“, са се представили много по-добре при определени тестове, които измерват по-високи умствени показатели, отколкото хората, които са яли къри „рядко“ или не са го използвали „никога“.
Едно от тайните оръжия на куркумина е способността му да активира гени, произвеждащи безброй антиоксиданти, които защитават безценните митохондрии. В допълнение, куркуминът подобрява метаболизма на глюкозата. Всички тези свойства помагат за намаляване на риска от развитие на мозъчно заболяване.
Пробиотици: впечатляващо ново проучване от преди няколко години показа, че яденето на храни, богати на пробиотици – живи микроорганизми, които поддържат естествената чревна флора, може да има пряк ефект върху поведението на мозъка, намалявайки стреса, тревожността и депресията.
Тези племена от „добри бактерии“, които живеят в червата ни и подпомагат храносмилането, се засилват и подхранват от пробиотиците. Те играят много важна роля в производството, усвояването и транспортирането на неврохимикали, като серотонин, допамин и растежния фактор на нервите, които са жизненонеобходими за правилното и здравословно функциониране на мозъка и нервната система.
Мозъкът получава информация за случващото се в червата, а централната нервна система я изпраща обратно, за да осигури оптимално функциониране на стомашно-чревния тракт. Благодарение на това предаване на информация можем да контролираме хранителните си навици, храносмилането и дори да спим спокойно през нощта.
В допълнение, червата също предават хормонални сигнали, които се трансформират в мозъка, като усещане за ситост, глад и дори болка, свързана с възпаление. При неконтролирана цьолиакия, синдром на раздразнените черва или болест на Крон, червата могат да имат пряко влияние върху това как се чувстваме, как спим, какви са енергийните ни нива, колко болка изпитваме и дори как мислим.
Кокосово масло: може да служи както за профилактика, така и за лечение на невродегенеративни заболявания. Той е не само супергориво за мозъка, но и вещество, което може да намали възпалението. Можете просто да изпиете чаена лъжичка кокосово масло или да го използвате в процеса на готвене. Кокосовото масло е топлоустойчиво, така че може да се готви при високи температури.
Алфа липоева киселина: тази мастна киселина се намира във всяка клетка, която генерира енергия за нормалното функциониране на тялото. Тя преминава през кръвно-мозъчната бариера и действа като мощен антиоксидант за мозъчните клетки – това се отнася както за мастната тъкан, така и за цереброспиналната течност.
Учените в момента изследват това вещество като потенциален лек за инсулти и други мозъчни заболявания – деменция и болести, свързани с нарушения, причинени от свободните радикали. Въпреки че тялото е в състояние да произвежда тази мастна киселина в достатъчни количества предвид съвременния начин на живот и лошата диета, не е излишно да се приема алфа-липоева киселина под формата на добавки.
Витамин D: не е напълно правилно да го наричаме витамин, тъй като всъщност той е мастноразтворим стероиден хормон. Въпреки че повечето хора го свързват изключително със здрави кости и нива на калций – поради което се добавя към млякото, витамин D има много по-сериозен ефект върху организма и по-специално върху мозъка.
Известно е, че цялата централна нервна система съдържа рецептори за витамин D. Не е тайна също, че помага за регулиране на ензимите в мозъка и цереброспиналната течност, които участват в производството на невротрансмитери и стимулират растежа на нервите.
Както предклиничните, така и клиничните проучвания показват, че витамин D предпазва невроните от вредното въздействие на свободните радикали, като намалява възпалението.
Може да отнеме месеци за коригиране на дефицита на витамин D, но тази практика драстично да подобри химията на цялото тяло – от здравето на костите до това на мозъка, дори чувствителността към инсулин.
