Украински лекари от Тернополския областен лабораторен център предупреждават, че прекалената употреба на мандарини може да предизвика алергия и дори стомашно разстройство.
Специалистите обясняват, че мандарините съдържат киселина, която може силно да раздразни лигавицата на стомашно-чревния тракт. Това важи с особена сила за дебелото и тънките черва.
Диетолозите отбелязват, че тези здравословни проблеми възникват, когато се прекали с яденето на мандарини и посочват най-рисковите групи, които следва да избягват употребата на ароматните цитруси.
На първо място лекарите препоръчват мандарините да не бъдат включвани в менюто на деца, които не са достигнали едногодишна възраст. Именно при тях може да се получат най-силни пристъпи на алергия и стомашно разстройство. Мандарините са много полезни, но те трябва да влязат в детското меню с много малки порции и да се следи дали няма да предизвикат алергична реакция.
Във втората рискова група попадат хората, страдащи от гастрит, язва на стомаха или дванадесетопръстника. Мандарините са забранени и за хора, склонни към алергични заболявания – те може да предизвикат изприщвания по кожата и нетърпим сърбеж.
Проф. Донка Байкова, специалист по хранене и диететика също съветва мандарините да се измиват със сапун и четка преди да се консумират. Предупреждението ѝ е във връзка със зачестилите потребителски сигнали тази зима, че се продават мандарини, напръскани с оранжева боя, за да имат по-привлекателен вид. Те боядисват ръцете, а при измиване се отмива целия цвят на плода.
От Българската агенция по безопасност на храните уточниха, че боядисването на цитруси не е забранено, но повърхностната обработка може да се извършва само с определени вещества. От агенцията твърдят, че те са напълно безвредни, тъй като представляват цветни восъци и гланциращи агенти с органичен произход, които не проникват под кората на плода. Съветът на професор Байкова е все пак е плодовете да се измиват със сапун и четка и тогава да се консумират.
