Смокиновите листа се превръщат в новата суперхрана на 2025 година, като интересът към тях нараства лавинообразно през последните месеци. Екстрактът от това древно растение намира все по-широко приложение както в кулинарията, така и в козметичната индустрия.
Специалистите открояват богатия състав на екстракта, който включва полифеноли с мощно антиоксидантно действие, витамини от група B и жизненоважни минерали като калий, калций и магнезий.
„Екстрактът от смокинови листа е уникален с това, че не съдържа високите нива на захар, характерни за плодовете на смокинята„, обясняват експертите в областта на храненето.
Приложение в козметиката
Козметичната индустрия активно включва екстракта в своите формули за грижа за кожата и косата. Продуктите с този състав показват забележителни резултати при хидратация на кожата и стимулиране растежа на косата.
Кулинарни възможности
В кулинарията екстрактът намира приложение като натурална добавка към сосове, маринати и дресинги. Характерният му землист вкус обогатява вкусовия профил на ястията.
Здравословни аспекти
Изследванията показват положително влияние на екстракта върху храносмилателната система и нивата на кръвната захар. Въпреки това, специалистите препоръчват консултация с лекар преди употреба, особено при наличие на алергии или хронични заболявания.
