Вероятно сте сред многото хора, които не могат да си представят трапеза без домати. И макар повечето хора още да се чудят те плод или зеленчук са, едно е сигурно – доматите са известни като изключително питателни и богати на много витамини и минерали.
И въпреки че те присъстват на трапезата ни под най-различна форма – в сурово състояние или след термична обработка, оказва се, че има хора, които е по-добре да ги изключат от менюто си.
Според някои изследвания те може да доведат до повишени нива на пикочна киселина и да влошат състоянието на пациенти с подагра.
Подаграта е форма на артрит, която причинява епизоди на болка, когато високите нива на пикочна киселина започнат да кристализират и да се отлагат около ставите.
Органично съединение, известно като пурин, което присъства в определени храни, създава пикочна киселина, докато тялото я разгражда.
Затова пациентите с артрит се съветват да ограничат приема на храни, които съдържат висок процент пурини, като месо, определени риби или алкохол и сладки напитки.
Диетата е ключова само в 10 процента от случаите, тъй като повечето случаи се приписват на генетиката или затлъстяването и инсулиновата резистентност.
Въпреки че се твърди, че пурините не присъстват в големи количества в доматите, някои скорошни проучвания показват, че те могат да причинят подагра при някои хора./ Zdrave.to
