За хора с нормално функциониращ стомашно-чревен тракт, които нямат стомашни заболявания, идеалната закуска е плод или шейк от плодове. Зелените шейкове са богати на антиоксиданти, витамини, минерали, противовъзпалителни вещества, фитонутриенти, фибри и вода.
Съставът на зелените шейкове включва и зелен пигмент – хлорофил, който има структура, която е много подобна на структурата на хемоглобина в нашата кръв. Фибра смутито помага на нашите черва да се изчистят във времето.
Смутитата са два вида:
Почистващите шейкове са смес от зеленчуци (спанак, маруля, кантарион, копър, магданоз, рукола и др.) С плодове. Хлорофилът в шейковете може да „забави“ действието на фруктоза, а нашият панкреас не е претоварен. Такива шейкове имат алкализиращ ефект.
Хранителните шейкове са смес от плодове и зеленчуци (без зелени). Такива шейкове подхранват телата ни с витамини и минерали. Не бива да смесвате много плодове, цитрусови плодове и ядки в един шейк, тъй като това може да доведе до ферментация. Всички шейкове се разбиват с конвенционален потапящ смесител с капацитет от 1000 вата или повече.
Шейкове „Довиждане, целулит“
2 порции5 минути
съставки
| Вода (студена) | 50-100 ml |
| Спанак (листа) | 50 g |
| Цвекло (листа) | 50 g |
| киви | 1 брой |
| Краставици (средно) | 1 брой |
| Мента (листа) | 5 g |
Приготвяне:
- Бананите и кивито се обелват, нарязват се на едро и се поставят в купа на блендер
- Добавете нарязаните листа спанак, цвекло, мента, краставица и 50 ml вода.
- Разбийте с блендер.
- В края добавете останалата вода, разбъркайте.
- Сервирайте веднага./ zdrave.to
