Необходими продукти
5-6 ябълки
1 пакет кори за баница
100 гр. натрошени орехи
100 гр. стафиди
4-5 бр. бисквити/галета
1 с.л. пудра захар
Олио
Канела
Ванилия
Как се приготвя щрудел с кори за баница
Първо, ще направим плънката. Обелете ябълките и ги настържете на едрата страна на рендето. След това, ги изстискайте от водата и ги сложете в купа. Добавете стафидите, които трябва предварително да бъдат накиснати. Ред е на натрошените орехите. Ако ябълките не са достатъчно сладки, може да сложите 1-2 лъжици пудра захар или кристална. Сега да добавим малко подправки, които да засилят аромата на баницата. Аз се спрях на канела и ванилия. Прибавете натрошените бисквити. Разбъркайте и плънката е готова.
Намажете дъното на тавата с олио. оставете тавичката настрана. Да се заемем с навиването. Намажете кората с олио или масло, ако го предпочитате. В единия край по дължина, сложете от плънката и навийте на руло. Вече си знаете, че се навиват по две кори. навитите кори редете в тавичката.
Щом се напълни, намажете корите с олио отгоре и сложете във фурната. Печете на 220 градуса, до изпичане.
Щом корите покафенеят, извадете тавата от фурната. Поръсете с няколко капки студена вода и покрийте с кърпа. След това, нарежете и поръсете с пудра захар.