Бадемите помагат да се поддържа концентрацията след хранене, като забавят храносмилането.
По този начин бадемите регулират съдържанието на захар в кръвта. Така силите не намаляват и не се появява сънливост.
Учените от университета „Пардю“ обясняват този ефект с високото съдържание на полезни мазнини и фибри в шепа ядки.
Те доказаха, че хората, добавили бадеми към обеда си, след него имат по-малък спад при тестовете за памет и внимание.
„Няма съмнение, че всички ядки са полезни за контролиране на кръвната захар и подобряване на здравето“ – каза диеоложката Силия Купър, която не е участвала в изследването.
loading...
