Необходими продукти:
грах – 400 г замразен
лук – 1 глава стар
моркови – 1 бр.
домати – 2 бр. от консерва
риган
сол
черен пипер
червен пипер – 1 с. л.
брашно – 2 с. л.
олио – 3 – 4 с. л.
Начин на приготвяне:
Загрява се олио в тенджерка, сипва се ситно нарязан лук и моркова нарязан на полукръгчета.
Поръсваме със сол и задушаваме за 2-3 минути да омекнат зеленчуците и сипваме замразения грах.
Разбърква се, добавяме нарязаните и обелени домати, червения пипер, черния пипер и риган. Налива се гореща вода да покрие продуктите, оставяме на умерен котлон да се вари до готовност на граха .
Брашното се размива с малко вода на кашичка и сипваме в тенджeрата. Изключва се котлона и се оставя да поври на остатъчна топлина. Сервираме яхнията веднага.
loading...