Топ теми

40 собственици на заведения и хотели в Благоевград решиха: В събота обличат с персонала катаджийски елечета, ако държавата се разсее за 5% ДДС за храните, започват ефективен протест

Близо 40 собственици на хотели и заведения в Благоевград вчера се събраха в механа в града и взеха решение да се присъединят към протестната общонационална браншова стачка, която започва в събота. Тогава те и персоналът им ще обслужват клиентите, облечени в катаджийски жълти елечета. Протестът, който в този му вид ще продължи 5 дни, е предупредителен, докато държавата не изпълни исканията им. Те са много и бяха формулирани на сбирка ден по-рано във Велико Търново, където ресторантьори от 38 града се събраха по покана на Вени Петрова, председател на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация.

Зам. председател на БХРА, която е най-старата туристическа браншова организация у нас, е благоевградският хотелиер и бивш общински съветник Румен Калайджиев. Вчера той запозна колегите си в Благоевград с решенията от великотърновското събиране и ги увери, че асоциацията няма никакво намерение да прави компромиси, и ако всичките искания не бъдат удовлетворени, ще се премине към общонационален ефективен протест.

Основното настояване на хотелиерите и ресторантьорите е намаляване на ДДС за храни и напитки от 20% на 5%, както е в съседна Румъния. Става въпрос за намаляване на данъка не само за стоките, с които се зареждат ресторантите, а за всички българи. Със спестените от данъка пари собствениците на заведенията обещават да вдигнат заплатите на персонала и така гилдията ще преодолее тоталния глад за кадри и ще задържи работниците в България.

Ресторантьорите настояват още да се търси персонална отговорност на служители, а не на тях за неиздаване на касови бележки, както и да бъдат премахнати част от 41 различни вида данъци и такси, които плащат ежемесечно и ежегодно. Като пример Вени Петрова даде за „Струма“ задължението всеки месец собствениците на заведения да носят водата от крановете си за изследване в местното РЗИ и да си платят за това изследване, въпреки че водата се доставя от ВиК дружествата, които са калкулирали в цената на питейната вода и това изследване.

„Протестът ще бъде насочен и срещу административния произвол над този сектор в бизнеса. Заведенията ни са обект на непрекъснати проверки, сякаш сме престъпници, данъчните за най-малкото нарушение затварят заведения – обясни Петрова. – Ако при проверка те намерят дори 50 ст. повече в касата, законът им дава право обектът да бъде запечатан веднага и да бъде отворен чак след месец. Това обуславя и искането ни за до 10% отклонение в оборота, което в България носи името „бакшиш“, но то няма да ангажира клиентите с оставяне на повече пари, а ще е обяснение пред контролните органи за евентуален излишък в касата”.

Петрова посочи и още редица недоразумения, получили силата на закон с приетата миналата година Наредба 18, която им носи най-много главоболия. До момента например никой не знае как да отчита храната на персонала, която им се полага безплатно – данъчните искат и за нея да бъдат пускани фискални бонове, което означава, че собствениците на заведения ще трябва да й плащат и ДДС. Другото ограничение от наредбата е невъзможност да се насочват плащания от ресторанта към хотелска стая, тоест гостът на хотела не може да поръча на пиколото да му донесе кафе, а трябва да слезе сам до ресторанта да си го купи и да получи срещу това фискален бон. Новите касови апарати също са проблем на ресторантьорите – те често губят връзка с НАП и се налага клиентите да чакат с часове за бона си. Същото се получава и при срив на интернет връзката. Освен това ресторантьорите нямат право да издават междинен бон, да сторнират касови бонове при объркани от сервитьорите кодове на храната или питиетата, и т.н.

В събота заведенията в Благоевград ще поставят надписи „Протест” на витрините си, а персоналът ще се облече като катаджии. Ако в рамките на 5 дни държавата не обърне внимание на искането на ресторантьорите, най-вероятно ще се стигне до затваряне на заведенията за един ден. Ако и това не даде резултат, от БХРА предвиждат представителите на бранша да организират масов протест в София и дори да прибягнат до дългосрочно затваряне на обектите.

ВАНЯ СИМЕОНОВА

Коментар с Facebook

loading...

Свързани новини

1 Коментар

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *