Светът на здравословното хранене малко прилича Марвел комикс, където протеинът е супергероят, а въглехидратите са злодея, не мислите ли? Всъщност отказът от въглехидрати и заклеймяването им като вредна храна далеч не е толкова полезно за нашето здраве. Оказва се, че много хора са забравили не само вкуса на хляба, а и на плодовете и зеленчуците – звучи стряскащо, нали?
Тази тенденция датира още от 80-те години на миналия век, когато се появява схващането, че въглехидратите пречат на отслабването. Днес този начин на хранене наричаме кето диета – в нея дневният прием на въглехидрати не трябва да надвишава 50 грама в на ден. Не е случайно обаче, че въглехидратите са отделна група макронутриенти – те са нужни на тялото, за да функционира нормално и да е здраво. Важно е просто да се внимава с какъв вид се храним (прости или сложни), ако целта ни е да сваляме килограми и да се чувстваме добре.
5 знака, че не приемате достатъчно въглехидрати
Чувствате се изморени често
Въглехидратите дават енергия на тялото и захранват мускулите. Това е и една от причините зимата да изпитваме по-голям глад за сладки и тестени храни– през този период тялото изгаря повече енергия, за да поддържат телесната температура. Затова, когато ограничаваме приема им, се чувстваме по-мудни и изморени.
Тренировките ви са по-тежки
Мускулите се захранват от въглехидратите. Ако сте във фитнес средите, най-вероятно знаете, че преди тренировка се яде храна, богата на въглехидрати, а след нея – такава, богата на протеини. Освен това, ако консумирате достатъчно въглехидрати, тялото ви може да използва протеина главно за възстановяване и изграждане на мускулна маса, вместо да разчита на него за енергия.
Имате мозъчна мъгла
Въглехидратите се грижат и за правилното функциониране на мозъка. Организмът разгражда въглехидратите до глюкоза, която е много важна за правилното функциониране на мозъка, който няма как да я съхранява и затова разчита на кръвния поток да го снабдява с нея.
Имате лош дъх
Хората, следващи кето диетата или онези, които просто не приемат достатъчно въглехидрати често имат лош дъх. Това е следствие на състоянието кетоза. Когато няма откъде да си набави енергия, тялото започва да разгражда мазнините в кетони за енергия, а кетоните може да имат неприятна миризма.
Имате главоболие
Когато приемът на въглехидрат се намали рязко, нивата на кръвната захар могат да спаднат, което пък води до главоболие или дори мигрена. Всъщност главоболието е много често срещан страничен ефект, когато се преминава от един начин на хранене към друг.
